HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。つよっぷ　洋書 8点。洋書 LOUIS I.KAHN COMPLETE WORK. 1935-74。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。洋書・ハリーポッター5巻セット・5冊セット・収納BOX付き・ペーパーボックス付き。洋書 Eggleston: Mystery of the Ordinary。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。tenco 様 おまとめ2冊 インゼル文庫　54 鉱石 ときのこ。ロジャーラビット　アメコミ23冊セット。よろしくお願いいたします。manamani様　アンティーク本　古書　まとめ売り　洋書　8冊。わさび　洋書　4点。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。みきほう様 リクエスト 2点 まとめ商品